我牛九·鲜牛烤串丨ABD案例

项目丨PROJECT

我牛九 / 浙江宁波 / 2020.08

服务丨SERVICE

品牌梳理 / 品牌VI识别 / 物料设计

团队丨TEAM

项目管理 / 张博 设计总监 / 霍超锋

设计团队 / 吴涛 张俊越 朱家毅

烤串品类

市场调研

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在项目前期，我们秉承策略思维设计，设计必须基于市场，做到先正确再美观！我们调研了烤串品类中的领导品牌。

丰茂烤串：羊肉现穿才好吃！店铺高达几百家，领导羊肉串品类不容置疑！规范化的标准与海底捞模式相同，一切往标准化发展。客群分布比较广、家庭、年轻人都有一部分。

很久以前羊肉串：只晚上营业！店铺几十家，全力聚焦羊肉串品类："好食材，不蘸料！”“呼伦贝尔羊肉串”品牌性格更年轻化，客群也多为年轻人群。

塑造新品类

鲜牛烤串

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经过分析，羊肉串市场竞争非常激烈！虽其受众面广，但面对：十家烤串九家羊肉的前提下，我们希望为我牛九塑造一个全新的品类！摆脱同质化竞争、呈现差异化特性！全力聚焦“鲜牛烤串”，塑造烤串新品类领导者！

*部分贴图素材来源于网络，侵删。