贤记 · 超级烧腊饭丨烧腊品牌升级全案塑造VIS策划设计

贤记 · 超级烧腊饭

烧腊有讲究，现烧更好味

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统筹 / 林枝

艺术指导 / sasaya

策划 / 小蔚

设计 / 一颗卤蛋

文案 / 阿信

插画 / 鲢鱼

执行 / 格外

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项目背景

2019年，我们曾对贤记品牌进行首次升级。围绕新鲜现做特性，塑造都市快餐的品质感。同时，我们通过产品和消费者情感找到共通点 - “满足感”，提出“吃饱吃爽，简单满足”的品牌口号。

近些年快餐品牌层出不穷，且进行完整的品牌塑造。面临全新的市场挑战，贤记再次找到我们，希望针对当前市场趋势和消费喜好，进行二次升级，为品牌注入新活力。

品牌定位

通过对品牌现状的探究，我们发现原先的定位「烧腊快餐」于当前市场缺乏聚焦和竞争力。因此，我们首先解决品牌识别的问题。

我们提出「超级烧腊饭」这一全新定位，简练直陈品类，与港式烧腊、烧腊快餐产生区隔，打造差异化认知。并让消费者直观感知产品品质价值，传达贤记做高品质烧腊快餐的理念。

客群聚焦

在完成产品聚焦后，我们也进一步对核心客群进行圈定。

从消费反馈中，我们发现，「工作餐、简餐、一人食、打包/外卖」渐渐成为贤记的标签。可见打工人是贤记的主要客群，并借由他们进行外延。

瞄准目标客群，通过塑造都市青年的「烧腊饭堂」场景，容纳贤记的手艺和诚意，有效传递品牌温度，让消费者有更切实的感知。

视觉呈现

视觉方面，我们以视觉具象—IP塑造作为第一切入点，打造有手艺、有态度、有诚意的烧腊师IP。深化品牌形象，让品牌拥有视觉记忆点。并以新潮时尚、年轻个性的风格提升贤记品牌的视觉表现力。

*部分贴图素材源自网络，侵删，仅为提案效果呈现，望谅解。