原创设计 | 仕清园·百年餐饮品牌升级

■ 项目背景

仕清园创始于1921年，为四川丹棱县的一家餐饮品牌，随着消费结构升级及消费人群发生变化，仅依靠老派川菜的产品口味优势让仕清园在市场端的竞争力逐步下滑，虽然品牌已经走过百年历程，但品牌价值并未得到充分沉淀。

此次品牌升级，除希望扭转颓势之外，仕清园还有业态扩张和全国布局的二次创业目标。

作为丹棱当地的“

”，仕清园拥有地域优势；目前仕清园宴席业务约占比70%，零餐约占比30%，基于当下业态发展，管理者希望能拥有更多元的产业，如茶楼、民宿、体验中心等。

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丹棱城市发展迅速，消费者需求提升，多元化竞争对手崛起，为仕清园带来更多的机遇与挑战。

我们认为，要完成仕清园“

”的企业使命，不能只着眼于丹棱当地，而是要把目光放到更广阔的层面去。

围绕丹棱县，以“3+5+10”模式构造仕清园阶段性战略目标:

：构建品牌文化，重塑市场地位

：围绕“川菜与生活”完成产业布局

：实现全国范围扩张，实现资本积累

在仕清园业态展望和扩张发展的目标下，我们洞察到一个与之冲突的市场问题：仕清园想要打入的零餐业，与他们的主打的宴席业存在业态差异——宴席讲究

，而零餐却更针对讲求

的中高端市场。

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品牌定义，首先要找到品牌核心价值，建立消费者对品牌的差异化心智认知。

从3C模型着手，以“

”为核心，打破行业内“菜品服务标准化、缺乏温度及文化”的不足点，满足消费人群“注重面子，也要吃饱吃好”的需求。

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仕清园品牌体系由宴席、中高端零餐和茶楼共同组成。仕清园的宴席与零餐方面传承于世家，我们

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强调自身不同，区别于对手，才能直击消费者需求；而茶楼是贴近生活的相关配套，所以将

。简洁明了，更贴近消费者生活

。仕清园的外在表现，同样需要围绕品质感和标准化进行系统性打造，同时延伸仕清园的文化氛围感受。

我们在书法字体上做部分优化，契合品牌的同时降低识别难度；选择

等色彩做主色调，突出传统文化氛围；根据仕清园需要，创作

等徽标图形，可分别应用于不同的经营场景。

除了核心视觉创新，我们还创造性地使用了“

”的方式，提炼家族编年史，将过往发生在“仕清家族”的代表性事件，用平涂的艺术手法依次呈现，组合成连绵的画卷。

《随母逃荒， 拾蛋果腹》、《小南街口，面铺开张》、《扩经营为义兴，讲道义则兴旺》……每一个人物的面貌刻画，均来自设计师实际观察后的设计表达；画中的一石一鸟，一草一木也是由丹棱当地标志性的事物复刻而来，我们将每一段故事浓缩为品牌的无形资产，表现仕清园家文化的价值内核。

■ 仕清园触点创新

■ 仕清园空间设计